Riso al vapore
Riso basmati o jasmin al vapore. Profumato e sgranato.
Procedimento
Lava il riso sotto acqua corrente per far perdere l’amido. Quando l’acqua di risciacquo è trasparente, metti il riso nel cuociriso.
Aggiungi un filo d’olio, un pizzico di sale e l’acqua paria ad 1,25 volte il volume del riso.
Imposta il cuociriso per la cottura di riso bianco e attendi il termine del programma.
mescola il riso con un cucchiaio per sgranare i chicchi e servi.