Pasta al sugo

far bollire l’acqua e aggiungere 3 cucchiaini di sale. Buttare la pasta nell’acqua.

Nel frattempo preparare il sugo. nel saltapasta mettere a scaldare un filo d’olio, una volta caldo versare il sugo, un po di sale e un pizzico di origano(facoltativo). Se il sugo secca troppo,aggiungere uno o due cucchiai di acqua di cottura della pasta.

Una volta cotta la pasta, scolarla e versarla nel saltapasta. Mescolare per condire bene e servire.